¿Centros Escolares?
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Cristina Cifuentes

Los comedores escolares es parte de esa excelente educación madrileña.


Estimado Agustín:

He pedido información a la Consejería de Educación sobre lo que preguntas, y por lo que me indican, además de haber establecido una estricta normativa se hace un seguimiento riguroso de los comedores escolares. Las empresas responsables del servicio tienen que estar previamente homologadas y los menús deben cumplir unos estándares rigurosos para garantizar el aporte nutricional, se establecen de acuerdo con el equipo directivo del centro y se informa a las familias de su composición.

En todo momento se cuenta con la colaboración de la fundación española de nutrición que realiza un seguimiento con visitas a los propios centros para monitorizar la calidad de los menús escolares.

La educación madrileña es de gran calidad y los comedores escolares es parte de esa excelencia.


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Cristina Cifuentes
 Pregunta ¿Centros Escolares?
Dos cuestiones: 1.- Los comedores tan comentados. Me consta que no hay apenas control sobre la calidad y la realidad de las comidas que se sirven. En algunos colegios la calidad, presentación y el menú mismo no se corresponde con los que han indicado y las calidades y cantidades ni se aproximan. Aparte queda el hecho de que el personal se lleve comida o que mientras a los alumnos se les cobra la comida se da el caso que el personal de limpieza o familiares de las contratas comen allí con frecuencia. 2.- La excelencia en la educación ¿comprende tan solo la actividad reglada?. En comedores y actividades extraescolares hay personal sin ningún tipo de formación. ¿la excelencia no se debería extender a todo el tiempo y actividades que el alumno se haya en el centro escolar? Creo que ambas cuestiones son fáciles de solucionar las primeras con inspecciones, la segunda con certificados de profesionalidad en el caso de que no se posea una formación que pudiera respaldar el puesto. Tan importante es la calidad enseñando matemáticas como enseñando a comer o como jugar y comportarse.
Enviada por
Agustín Deleyto Delgado Agustín Deleyto Delgado
12 de 5 Apoyos
21.04.2015

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