El aumento de la población vegetariana y vegana en España es una realidad imparable y que ya no se puede ni se debe silenciar más. ¿Cuándo incorporarán un menú 100% vegetal sano y equilibrado en los comedores de los centros públicos?
Sergio Torres

Desde el Gobierno Español se trabaja para que la próxima ley de compra pública alimentaria incluya la necesidad de garantizar menús veganos en todos los centros de titularidad pública.


La necesidad de avanzar en la reducción del consumo de carne para disminuir el impacto ambiental pasa sin lugar a dudas también por incorporar derechos de las personas veganas en los centros públicos. Desde el Gobierno Español se trabaja para que la próxima ley de compra pública alimentaria incluya la necesidad de garantizar menús veganos en todos los centros de titularidad pública. En este tema, como vegano que hace muchos años que soy, estoy muy sensibilizado y el esfuerzo es mayor si cabe de cara a conseguir que este derechos sea una realidad.


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Sergio Torres
 Pregunta El aumento de la población vegetariana y vegana en España es una realidad imparable y que ya no se puede ni se debe silenciar más. ¿Cuándo incorporarán un menú 100% vegetal sano y equilibrado en los comedores de los centros públicos? ver más
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Una familia vegana y normal Una familia vegana y normal
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06.07.2021

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